研究者データベース - 岩瀬　靖彦 | 大妻女子大学

イワセ　ヤスヒコ Iwase Yasuhiko
岩瀬　靖彦

所属大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻

大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻

職種教授

著書・報告書等
2012	学術書「エスカベーシック公衆栄養学概論」
2012	学術書「エスカベーシック栄養指導論」
2012	学術書「糖尿病対策ヘルシーレシピ」
2011	学術書「給食経営管理用語辞典」
2010	学術書「もっと食育」
2006	学術書「管理栄養士国家試験対策標準テキスト2007」
2005	学術書「食品-医薬品相互作用ハンドブック」
2002	学術書「インターネットが教える日本人の食卓」
2002	学術書「栄養指導技術マニュアル」
1998	学術書「健康増進・病気予防の基礎と臨床」