研究者データベース - 富永　暁子

トミナガ　アキコ Tominaga Akiko
富永　暁子

所属大妻女子大学短期大学部家政科食物栄養専攻

職種准教授

学会発表
2016/01	女子大生における「3・1・2弁当箱法」受講による学習効果について（ポスター，特別・招待講演等）
2015/01	地域の高齢者と子どもをつなぐ食育交流「いきいき食育カフェ」の試み(第1報) （ポスター，特別・招待講演等）
2015/01	地域の高齢者と子どもをつなぐ食育交流「いきいき食育カフェ」の試み(第2報) （ポスター，特別・招待講演等）
2012/01	非常食の備蓄状況と非常食に関する授業の取り組み（ポスター，特別・招待講演等）
2011/01	全国の児童が参加する5 A DAY食育体験学習(第3報）（ポスター，特別・招待講演等）
2010/01	スチームコンベクションオーブンの加熱モードと使い分け（口頭発表，特別・招待講演等）
2010/01	全国の児童が参加する5 A DAY食育体験学習(第1報）（ポスター，特別・招待講演等）
2010/01	全国の児童が参加する5 A DAY食育体験学習(第2報）（ポスター，特別・招待講演等）
2010/01	災害食に対する意識調査とその結果に基づくサバイバルスープの提案（ポスター，特別・招待講演等）
2009/01	スチームコンベクションオーブンのモード別加熱特性（口頭発表，特別・招待講演等）
2001/01	鉄製とフッ素樹脂加工アルミ製フライパンの乾式調理性能比較（口頭発表，特別・招待講演等）
1996/01	梅酒熟成中の遊離アミノ酸含有量の変化（口頭発表，特別・招待講演等）
1996/01	肥満度と飲料摂取量と尿量との関係（口頭発表，特別・招待講演等）
1996/01	若年女性の飲料摂取量と尿量と肥満度の関係（口頭発表，特別・招待講演等）
1995/01	梅酒熟成中の香味成分の変化—官能検査による検討— （口頭発表，特別・招待講演等）
1994/01	理想の昼食像からみた中高年男性の昼食に対する態度と行動（口頭発表，特別・招待講演等）
1994/01	飲料に関する調査(第2報)(第3報) （口頭発表，特別・招待講演等）