研究者データベース - 下坂　智惠

シモサカ　チエ Shimosaka Chie
下坂　智惠

所属大妻女子大学短期大学部家政科家政専攻

職種教授

研究課題・受託研究・科研費
2023/04 ～ 2024/03	令和5年度「千代田学」に関する区内大学等の共同提案事業　自然災害発生時における大学を拠点とした帰宅困難者支援に関する研究　(３)地域連携を視野に入れた帰宅困難者支援施設運営ゲームの開発競争的資金等の外部資金による研究
2022/04 ～ 2023/03	令和４年度「千代田学」に関する区内大学等の共同提案事業　自然災害発生時における大学を拠点とした帰宅困難者支援に関する研究　(2)教職員及び学生を対象とした帰宅困難者支援施設運営ゲームの開発競争的資金等の外部資金による研究
2021/04 ～ 2022/03	令和３年度「千代田学」に関する区内大学等の共同提案事業　自然災害発生時における大学を拠点とした帰宅困難者支援に関する研究　(1)学生版KUG（帰宅困難者支援施設運営ゲーム）の開発競争的資金等の外部資金による研究東京都千代田区
2006	新食材（サメ皮）に関する基礎研究企業からの受託研究すかいらーくフードサイエンス研究所
2004	米粉を用いたポン・デ・ケージョ調製に関する研究企業からの受託研究飯島記念食品科学振興財団
2002 ～ 2003	タンパク質性食品の調理中に起こる物性と組織の変化に関する研究科学研究費補助金基盤研究C
2000 ～ 2001	魚骨利用による高齢者のためのカルシウム摂取に関する研究科学研究費補助金基盤研究C
1998 ～ 1999	魚骨利用による骨粗鬆症の予防に関する研究科学研究費補助金基盤研究C
1994 ～ 1995	骨粗鬆症の予防に関する研究－魚骨の有効利用について－科学研究費補助金一般研究C