研究者データベース - 小治　健太郎 | 大妻女子大学

（最終更新日 : 2022-03-02 17:34:26）

ショウジ　ケンタロウ Shoji kentaro
小治　健太郎

所属大妻女子大学家政学部食物学科食物学専攻

大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻

職種教授

学歴
～1994/03	九州大学農学部食糧化学工学科
	九州大学博士　農学 (食品機能学)
～1996/03	九州大学大学院農学研究科食糧化学工学専攻

職歴
2021/04/01 ～	大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻教授
2021/04/01 ～	大妻女子大学家政学部食物学科食物学専攻教授
2017 ～	東京都健康長寿医療センター研究所協力研究員
2016 ～	順天堂大学スポーツ健康科学部研究員
2015 ～	女子栄養大学栄養科学研究所客員教授
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資格・免許
	エックス線作業主任者
	高等学校第一種教員免許（理科）

論文・MISC
2020	研究論文（学術雑誌） Effects of dietary blueberry (Vaccinium Ashei Reade) leaves on mildly postprandial hypertriglyceridemia
2013	研究論文（学術雑誌）構造脂質研究
2012	研究論文（学術雑誌） Effects of a meal rich in 1, 3-diacylglycerol on postprandial cardiovascular risk factors and the glucose-dependent insulinotropic polypeptide in subjects with high fasting triacylglycerol concentrations
2012	研究論文（学術雑誌）グリシドール脂肪酸エステル低減ジアシルグリセロール油の高用量摂取時の安全性評価．
2010	研究論文（学術雑誌） Effect of low concentration of diacylglycerol on mildly postprandial hypertriglyceridemia.
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著書・報告書等
2013	学術書「生物機能実験法」

学会発表
2019/01	男子大学スポーツ選手の内臓脂肪面積と血液性状との関係（口頭発表，特別・招待講演等）
2017/01	保健機能食品とは（口頭発表，特別・招待講演等）
2012/01	Effects of a meal rich in diacylglycerol oil on postprandial lipid and glucose metabolism in subjects with high fasting triglyceride concentrations. （ポスター，特別・招待講演等）
2009/01	成人肥満男女におけるジアシルグリセロール油の体脂肪に及ぼす影響−食習慣改善との関連性について. （口頭発表，特別・招待講演等）
2009/01	腹部インピーダンス法の有用性：ウエスト周囲径で内臓脂肪蓄積が発見できない症例（ポスター，特別・招待講演等）
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研究テーマ
機能性表示食品開発等に向けたヒト試験及び機能性研究に関する学術指導業務

取得特許
2011	ペプチドYY分泌促進剤（特開2011-121885）
2007	くしゃみ発作、鼻漏改善剤（特開2007-145830）
2002	植物性油脂粉末及び該粉末を含む食品組成物（特開2002-188095）
2002	異常蛋白質除去用組成物（特開2002-179592）
2000	植物ステロールを含む滑沢剤（特開2000-178205）
全件表示（8件）

所属学会
	日本栄養食糧学会
	日本肥満学会

委員会・協会等
	みやざき農水産物産地加工・販路開拓促進事業審査委員
	雑誌「栄養」編集委員

受賞学術賞
2005	日本肥満学会推薦論文