研究者データベース - 岩瀬　靖彦 | 大妻女子大学

（最終更新日 : 2022-03-02 15:36:46）

イワセ　ヤスヒコ Iwase Yasuhiko
岩瀬　靖彦

所属大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻

大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻

職種教授

学歴
	杏林大学博士 (医学)
～1985/03	東京農業大学農学部栄養学科管理栄養士専攻

職歴
2012/04/01 ～	大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻教授
2010/04/01 ～	大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻教授

論文・MISC
2016	研究論文（学術雑誌）乳幼児の飲料摂取の母親の飲料に対する意識との関連
2016	研究論文（学術雑誌）小児専門病院におけるNST活動活性化プログラム作成のための予備的研究
2016	研究論文（学術雑誌）幼児を持つ保護者のための食育意識尺度の作成（予備調査）
2016	研究論文（学術雑誌）高齢者の低栄養予防のための知識と健康観に関する研究
2013	研究論文（学術雑誌） High protein intake is associated with low prevalence of frailty among old Japanese women: a multicenter cross-sectional study.
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著書・報告書等
2012	学術書「エスカベーシック公衆栄養学概論」
2012	学術書「エスカベーシック栄養指導論」
2012	学術書「糖尿病対策ヘルシーレシピ」
2011	学術書「給食経営管理用語辞典」
2010	学術書「もっと食育」
全件表示（10件）

学会発表
2017/01	インターネット情報における高齢者向けレシピの特徴（ポスター，特別・招待講演等）
2017/01	大妻女子大学110周年に向けた取り組み（ポスター，特別・招待講演等）
2017/01	高齢者の健康観および低栄養予防に関する意識調査-前期高齢者と後期高齢者における比較検討- （ポスター，特別・招待講演等）
2014/01	母親が乳幼児に飲料を与える目的と児の飲料摂取状況（口頭発表，特別・招待講演等）
2014/01	管理栄養士に必要とされるコミュニケーション能力測定のための尺度の開発とその信頼性と妥当性の検討（ポスター，特別・招待講演等）
全件表示（19件）

研究課題・受託研究・科研費
	中高年成人病対策食塩摂取量調査企業からの受託研究
	児童の家庭における食事調査企業からの受託研究
	多目的コホートにおける循環器疾患の疫学研究企業からの受託研究
	大分県民栄養調査企業からの受託研究
	山梨県民栄養調査企業からの受託研究
全件表示（17件）

研究テーマ
一次予防と生活習慣との関連
地域における一次予防活動のための公衆栄養学的研究
日本人の生活習慣と健康状態の評価

所属学会
	.東京農業大学多職域栄養士研究会
2002 ～	∟ 会長
	日本健康体力栄養学会
	∟ 幹事
	∟ 評議員
全件表示（16件）

委員会・協会等
	人事委員 *
	入試委員 *
	図書委員 *
	学生委員 *
	教務委員 *
全件表示（6件）

展覧会・演奏会・競技会等
2019	管理栄養士国家試験委員
2016	公益社団法人東京都栄養士会総務部長
2016	東京都栄養士会大会　生涯教育「栄養の指導」講師
2014	公益社団法人東京都栄養士会広報部委員
2014	公益社団法人東京都栄養士会理事
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受賞学術賞
2013	全国栄養士養成施設協会表彰
1984	第31回日本栄養改善学会賞