研究者データベース - 小林　実夏 | 大妻女子大学

（最終更新日 : 2022-03-12 12:43:41）

コバヤシ　ミナツ Kobayashi Minatsu
小林　実夏

所属大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻

大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻

職種教授

学歴
	東邦大学博士（医学） (衛生学)
1995/04～1999/03	東邦大学医学研究科社会医学博士単位取得満期退学
1992/04～1994/03	大妻女子大学家政学研究科修士修了
1983/04～1987/03	大妻女子大学家政学部食物学科・管理栄養士専攻卒業

職歴
2019/04/01 ～	大妻女子大学大学院人間文化研究科人間生活科学専攻教授
2019/04/01 ～	大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻教授

資格・免許
	管理栄養士

論文・MISC
2019	研究論文（学術雑誌） Validity of self-diagnosis fatigue checklist for young women.
2018	研究論文（学術雑誌） Maternal vegetable intake in early pregnancy and wheeze in offspring at the age of 2 years
2018	研究論文（学術雑誌） Relationship between professional employment as a practicing dietitian and health status among graduates of a department of food science and nutrition.
2018	研究論文（学術雑誌） The relationship between working patterns and dietary habit and weight gain during the pregnancy period.
2017	研究論文（大学，研究機関等紀要） Development and validity of the food intake frequency questionnaire for dietary assessment of the young woman
全件表示（38件）

著書・報告書等
2013	学術書「栄養教育論」
2010	学術書「Nブックス　公衆栄養学」
2009	学術書「公衆栄養学ワークブック」
2008	学術書「応用栄養学」
2008	学術書「管理栄養士ポイントレッスン」

学会発表
2019/01	女子大生の食事摂取状況と生活習慣-50年間の推移- （口頭発表，特別・招待講演等）
2019/01	特定保健指導における分野別習得度について-保健師と管理栄養士の比較-. （口頭発表，特別・招待講演等）
2018/09	食の学びを和食文化の保護・継承活動に活かす取り組み-小学生親子審査員による学生料理コンテスト- （ポスター，一般）
2018/01	中高年女性の健康と大学在籍時の食事摂取状況との関連-縦断研究- （ポスター，特別・招待講演等）
2018/01	青年期女性の自律神経バランスと食品摂取との関連（ポスター，特別・招待講演等）
全件表示（51件）

研究課題・受託研究・科研費
2017 ～ 2021	育児期の女性の精神的社会的要因と子どもの食環境や発達との関連に社会・地域・家族の支援が与える影響基盤研究（C）
2013 ～ 2016	栄養士養成施設卒業生、在校生の健康リスクとBMI、体脂肪率に関する横断・縦断研究基盤研究（C）
2012 ～ 2013	うま味嗜好性測定法の検討企業からの受託研究
2008	ビタミン・ミネラル等調理による損失量の多い栄養素摂取量評価に関する研究競争的資金等の外部資金による研究
2007 ～ 2008	食品摂取の多様性が食生活と健康に及ぼす影響に関する研究基盤研究（C）
全件表示（6件）

研究テーマ
女性の健康リスクに関する横断・縦断研究
感受性と嗜好性の関係を知るための「嗜好性測定法」の開発
育児期の女性の精神的社会的要因や地域・家族の支援と子どもの食環境や発達との関連
青年女性の主観的・客観的慢性疲労の評価
青年期タイ人の体格、生活習慣、食習慣、身体的・精神的健康度等の相互関連性
全件表示（8件）

所属学会
	日本健康教育学会
	日本公衆衛生学会
	日本味と匂学会
	日本家政学会
	日本栄養改善学会
全件表示（9件）