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専門分野:食品科学
No.
氏名(カナ)
所属
専門分野
教授 (2名)
教授 (2名)
1
青江 誠一郎
(アオエ セイイチロウ)
家政学部 食物学科食物学専攻
食品科学, 栄養学
2
田中 直子
(タナカ ナオコ)
家政学部 食物学科管理栄養士専攻
応用分子細胞生物学, 食品科学, 栄養学、健康科学, 代謝、内分泌学